Hielo seco

Hielo seco
Se llama hielo seco o nieve carbónica al estado sólido del anhídrido carbónico. Recibe este nombre porque, pese a parecerse al hielo o a la nieve por su aspecto y temperatura, cuando se evapora (o más propiamente cuando se sublima) no deja residuo de humedad. Tiene una temperatura de -78 °C (-108 °F). Se obtiene de la siguiente forma: se comprime CO2 (anhídrido carbónico) proveniente de alguna combustión a 60 kg/cm² de presión hasta que queda en estado líquido (este estado se logra si la temperatura está entre -56 °C y 31 °C). Luego se lo libera rápidamente sobre una superficie de corcho o telgopor (poliestireno expandido o poli-expan), y el CO2 se convierte en nieve carbónica. Finalmente se toma una porción de esta nieve y se la comprime fuertemente hasta lograr bloques. El hielo seco libera CO2 en forma de gas. No es tóxico.

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Es una sustancia compacta, incolora, parecida a nieve comprimida, que a presión atmosférica normal pasa directo de sólido a vapor (ver sublimación) a una temperatura de-78,5 °C (-109,3 °F). Comúnmente disponible en bloques, se utiliza para conservar en frío alimentos, vacunas y otros productos perecibles durante su transporte o almacenamiento.

Enciclopedia Universal. 2012.

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  • hielo seco — Dióxido de carbono sólido, a una temperatura aproximada de –100 ºF. Se utiliza en crioterapia de diversos trastornos de la piel. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999 …   Diccionario médico

  • Hielo seco — Se llama hielo seco, o nieve carbónica, al estado sólido del dióxido de carbono. Recibe este nombre porque, pese a parecerse al hielo o a la nieve por su aspecto y temperatura, cuando se sublima no deja residuo de humedad. Tiene una temperatura… …   Wikipedia Español

  • hielo seco o carbónico — ► locución QUÍMICA Anhídrido carbónico sólido. SINÓNIMO [carbohielo] …   Enciclopedia Universal

  • hielo — sustantivo masculino 1. Agua solidificada por el frío: El agua se convierte en hielo a cero grados. Se ha formado hielo en el parabrisas. banco* de hielo. 2. Helada: El hielo ha estropeado la cosecha. 3. Falta de afecto o interés entre dos… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • seco — seco, ca (Del lat. siccus). 1. adj. Que carece de agua u otro líquido. 2. Dicho de un manantial, de un arroyo, de un río, de una laguna, etc.: Faltos de agua. 3. Dicho de un guiso: Sin caldo. Arroz seco. 4. Se dice de las frutas, especialmente de …   Diccionario de la lengua española

  • Seco — es, en general, aquello que está falto de humedad. También puede referirse a: Contenido 1 Apellidos 2 Topónimos 3 Climatología 4 Alimentación …   Wikipedia Español

  • hielo — (Del lat. gelum). 1. m. Agua convertida en cuerpo sólido y cristalino por un descenso suficiente de temperatura. 2. Acción de helar o helarse. 3. Frialdad en los afectos. hielo seco. m. nieve carbónica. dar hielo a alguien. fr. coloq. Cuba.… …   Diccionario de la lengua española

  • Hielo — (Del lat. gelu, hielo.) ► sustantivo masculino 1 Masa de agua solidificada en forma cristalina al alcanzar una temperatura inferior a cero grados centígrados. 2 Frialdad o indiferencia ante los sentimientos, palabras o actos de otra persona: ■ el …   Enciclopedia Universal

  • Hielo — Para otros usos de este término, véase Hielo (desambiguación). Bloque natural de hielo de cuatro en una playa islandesa. El hielo es agua congelada. Es uno de los tres estados naturales del agua. La forma más fácil de reconocerlo es por su… …   Wikipedia Español

  • seco — (Del lat. siccus.) ► adjetivo 1 AGRICULTURA Que no está mojado ni tiene humedad: ■ la ropa ya está seca. ANTÓNIMO [empapado] húmedo 2 Que no tiene agua: ■ río seco; pantano seco. ANTÓNIMO lleno …   Enciclopedia Universal

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